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Détail de l'annonce
Formation en ligne - elearning - Mise en œuvre, maintien et amélioration de votre système de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO 22000 version 2018 - Vous épargnez 42 euros sur les documents fournis !
Présentation
QCM Début (10 questions)
1 Démarche sécurité alimentaire
1.1 Historique
1.2 Application
1.3 Principes et étapes
2 Normes, définitions, livres
2.1 Normes
2.2 Définitions
2.3 Livres
QCM Démarche sécurité (9 questions)
3 Approche processus
3.1 Processus
3.1.1 Processus de management
3.1.2 Processus de réalisation
3.1.3 Processus de support
3.2 Cartographie des processus
3.3 Approche processus
QCM Approche processus (6 questions)
4 Contexte de l'entreprise
4.1 Contexte de l'entreprise
4.2 Parties intéressées
4.3 Domaine d'application
4.4 SMSDA
Cas Parties intéressées
Cas Client et besoin
QCM Contexte (6 questions)
5 Leadership
5.1 Engagement
5.2 Politique SDA
5.3 Rôles
QCM Leadership (9 questions)
6 Planification
6.1 Actions face aux risques
6.2 Objectifs SDA
6.3 Modifications
Cas Nouvelle ligne
QCM Planification (7 questions)
7 Support
7.1 Ressources
7.2 Compétences
7.3 Sensibilisation
7.4 Communication
7.5 Informations documentées
Cas Sélection fournisseurs
Cas Communication
QCM Support (10 questions)
8 a Réalisation de produits sûrs
8.1 Maîtrise opérationnelle
8.2 PRP
8.3 Traçabilité
8.4 Situations d'urgence
8.5 Maîtrise des dangers
Cas Stabilité processus
Cas Danger alimentaire
QCM Réalisation (12 questions)
8 b Réalisation de produits sûrs
8.5.3 Validation
8.6 Actualisation des PRP
8.7 Maîtrise de l'inspection
8.8 Vérification des PRP
8.9 Maîtrise des non-conformités
Cas Non-conformités
Cas Priorités tâches
QCM Dangers (14 questions)
9 Évaluation
9.1 inspection, analyse et évaluation
9.2 Audit interne
9.3 Revue de direction
Cas Programme d'audit
Cas Revue de direction
QCM Évaluation (9 questions)
10 Amélioration
10.1 Non-conformités
10.2 Amélioration continue
10.3 Actualisation du SMSDA
Cas Kaizen et problème
QCM Amélioration (7 questions)
QCM Fin (20 questions)
