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SaintclairMat', spécialiste dans la fourniture de matériel professionnel pour la restauration et les métiers de Bouche, possède un large stock de matériel neuf et d'occasion alliant qualité et prix compétitifs.
Aujourd'hui, nous vous proposons ceci :
Laminoir Rondo sur socle en excellent état, modèle Rondomat-Cutomat SSO 615 C, avec outils de découpe croissants, pains au chocolat et bien d'autres !
Descriptif :
La place et le temps sont des denrées rares dans le domaine de la pâtisserie artisanale. RONDO offre des solutions pour une production pâtissière efficace, quelle que soit la taille du laboratoire de pâtisserie. Les travaux laborieux de découpe des rubans de pâte est facilement effectué par le Cutomat de RONDO. Vous et vos employés aurez ainsi plus temps pour garnir, plier et décorer les pâtisseries. Qu’ils soient rectangulaires, triangulaires, ronds ou de toutes autres formes - les produits sont toujours réguliers du point de vue forme, taille et poids. Ceci assure une qualité constante.
Le Cutomat mécanique de RONDO, fruit de décennies d'expérience, est un laminoir avec station de découpe intégrée – solution optimale dans un espace réduit. Cinq opérations simples pour transformer toutes sortes de pâtes en pâtisseries de première qualité. Rationnel et efficace, régulier et fiable. Il combine ergonomie avec productivité et hygiène.
Les avantages :
Station de découpe robuste.La double station de découpe peut être aisément commandée par l’opérateur. La pression de coupe peut être individuellement adaptée à la pâte. Des rouleaux de contre-pression placés sous le tapis synthétique assurent une découpe propre avec une pression minimale.
Nettoyage facile. Dotés de surfaces planes et ne présente pratiquement pas de vis visibles. Le design moderne et le système de raclage éprouvé permettent un nettoyage simple et rapide – sans outils.
Encombrement réduit. Les deux tables de machine peuvent être relevées. La machine est facilement déplaçable. Il est ainsi possible de libérer de la place pour d’autres travaux.
Cinq opérations simples :
1. La pâte est étalée en douceur. 2. Vous réglez la vitesse de coupe. 3. Vous activez les rouleaux de découpe. 4. La bande de pâte est découpée selon la forme souhaitée. 5. Vous garnissez et pliez les viennoiseries sur la bande de sortie.
Caractéristiques :
Largeur table 650 mm
Largeur tapis 640 mm
Longueur table hors tout 3170 mm
Longueur des cylindres 660 mm
Écartement grilles protection 90 mm
Écartement des cylindres 0,3 – 45 mm
Abaisse des cylindres manuelle
Vitesse du tapis de décharge 80 cm/s
Vitesse de découpe variable
Encombrement en position (mm) :
• de travail, tôles réception étalées 1330 × 3540
• de repos 1330 × 1885
380V, puissance moteur 1.1kW
Matériel contrôlé nettoyé et révisé par notre équipe technique, garanti.
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Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter ou venez nous rendre visite : les équipements que nous proposons sur internet ne sont qu'un aperçu des produits que nous avons en stock.
SAINT CLAIR MAT'
5, Zone Industrielle de Bieze
38110 SAINT-CLAIR DE LA TOUR
